旬の食材

春の味覚の一つであるたけのこ。 たけのこご飯や煮物などとても美味しいですよね^^ たけのこ掘りに行った方からいただいた新鮮なものや、 スーパーなどで新鮮という売りで皮付きで並べられている ものでも、美味しく食べるにはあく抜きが必要です。 あ...