グルメ

バーベキューで家族や仲間とワイワイ、最高の時間ですよね。 そんな楽しい時間を過ごすには、持ち物は何を準備すればいいでしょう？ この記事では、 ○バーベキューの必需品リスト ○あると便利なもの ○用意すべき基本的な食材のリスト これら、バーベ...

アサリは、日持ちがしない鮮度が重要な食材ですから、 長期保存が可能な冷凍は、とても重宝する保存方法です。 しかし、アサリを冷凍したのはいいけれど、 うっかり砂抜きするのを忘れて冷凍してしまった！ こんな困ったことになってしまった場合、 どう...

冷凍アサリを解凍するのには、コツが必要です。 それを知らずにただ解凍してしまうと、 かなりの確率で失敗をして、美味しく食べることが できなくなってしまいます。 この記事では、 ・冷凍アサリの失敗しない解凍方法 ・解凍時のポイントやコツ ・口...

あく抜きしたはずなのに、たけのこがエグい！ エグミが強く残ったたけのこは、 とても食べられたものではありませんよね^^; でも、そのエグイたけのこ 捨てるのはちょっと待ってください。 ・あく抜きに失敗したたけのこの追加のあく抜き方法 ・エグ...

春の味覚の一つであるたけのこ。 たけのこご飯や煮物などとても美味しいですよね^^ たけのこ掘りに行った方からいただいた新鮮なものや、 スーパーなどで新鮮という売りで皮付きで並べられている ものでも、美味しく食べるにはあく抜きが必要です。 あ...